• Taste & Table

Hopfensprossen Zeit für Geniesser

Ihre Saison ist kurz, die Ernte von Hand aufwändig – das macht die Triebe der Hopfenpflanze rar und begehrt

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Was macht Gin so einzigartig?

Er ist ein Klassiker – und er boomt auch in diesem Jahr. Im Romantik Seehotel Jägerwirt wird die Trend-Spirituose sogar selbst hergestellt – mit einer ganz besonderen Zutat

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Spargel das große Stechen

Es ist das beliebteste Frühjahrsgemüse. Damit Sie die Spargelsaison in vollen Zügen genießen können, verraten wir Ihnen Wichtiges über Sorten, Zubereitung und die gesunde Wirkung der edlen Stangen

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Erdbeeren Süße Verführer

Sie machen Lust auf den Sommer, sind megagesund – und punkten in der Küche als äußerst vielseitige Früchtchen

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Harte Schale, edler Kern

Austern stehen für Luxus und Genuss und sind dabei auch noch richtig gesund

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Rund & gesund

„An apple a day keeps the doctor away.“ In dem altbekannten englischen Sprichwort steckt viel Wahrheit. Äpfel sind ein Vitaminwunder und ausserdem die Basis für leckere Kuchen oder Süßspeisen

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Tresen-Talk: Woran erkennt man einen guten Whisky?

Es gibt ihn schon ewig – aber plötzlich liegt er wieder voll im Trend. Bertie Nyman, Whisky-Experte im schottischen Romantik Hotel Glencoe House, erklärt das Whisky-Comeback und verrät, wie man die richtige Sorte findet

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EINE KUGEL VOLL GLÜCK

Ob Becher oder Tüte – im Sommer geht nichts ohne Eis.

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Leichte Küche

Mit Salaten und frischen Kräutern durch den Sommer

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Glühende Leidenschaft

Knisternde Hitze unter dem Rost, sich mit Freunden treffen – endlich beginnt die Grillsaison!

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BBQ-Tipps

Dieser Gewürzhonig mit exotischer Note eignet sich beim Grillen ideal zum Überbacken von Enten und Spanferkeln oder als Marinade für asiatisches Geschnetzeltes.

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Dieser Kurs hat uns geschmeckt!

Gute Stimmung in der „Kochwerkstatt“ von Patrick Spies im Romantik Hotel zum Stern.Hier berichtet ein Teilnehmer-Paar über das besondere Gefühl, mit einem Sternekoch am Herd zu stehen.

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Scharfes Teil

Es ist das wichtigste Werkzeug in der Küche. Ob Profi oder Hobbykoch – beim Thema Messer kommt es auf die richtige Behandlung, Auswahl und Pflege an.

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